rockets.school — больше, чем просто школа
выбрать курс
выбрать курс
КУРС «ОСНОВЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧЕРНОГО КОФЕ»
2 дня по 5,5-6 часов
На этом курсе вы узнаете
— Подробное изучение процесса экстракции кофе и понимание ТДС
— Погружение в рекомендации по завариванию кофе от SCA (Specialty Coffee Association)
— Практическая интенсивная тренировка для закрепления теоретических знаний о кофейной экстракции

10000
р.
Подробнее
КУРС «БАРИСТА»
3 дня по 5,5-6 часов
Курс основ работы с кофе
— Погружение в мир кофейной культуры и её особенностей
— Изучение тонкостей приготовления эспрессо
— Мастерство работы с молоком для создания капучино, латте и других напитков

10000
р.
Подробнее
КУРС «ЛАТТЕ-АРТ. ОСНОВЫ»
2 дня по 5,5-6 часов
На этом курсе вы научитесь
— Техника рисования на кофе, включая классические и дополнительные элементы латте-арта
— Идеально для бариста с базовым опытом работы с кофе, включая взбивание молока и рисование простых латте-артов
— Улучшение и переосмысление ваших навыков рисования на кофе для достижения новых высот в кофейной индустрии

10000
р.
Подробнее
КУРС «ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ»
2 дня по 5,5-6 часов
Курс для всех, кто хочет глубже погрузиться в оценку качества кофе и делать это профессионально
— Проверим чувствительность своих рецепторов
— Узнаем как работает обоняние и что такое вкус
— Узнаем какие параметры оцениваются в кофе
— Проведем большое количество сенсорных тестов
10000
р.
Подробнее
Остались вопросы?
Если вы хотите больше узнать о наших курсах, оставьте заявку — и мы перезвоним